Куда катится наше высшее образование?

Всё чаще темы для обсуждения здесь приходят из Фейсбука. Несмотря на абсолютную невозможность ведения дискуссий там, на долгосрочные обсуждения с иерархическими древами основных обитателей тамошнего зоопарка не хватает и писатель сего часто сам даёт отдых душе в этих "вбросах в полторы строчки/ветки".
Вот и сегодня наткнулся на заявление одной барышни о её любви к "органическим" продуктам. В результате всплыло и её мнение, что есть два значения слова "органический", одно из которых относится к потребительскому языку (в свете програм-реалити очень тянуло поставить штамп "неуд") и про коварные ГМ продукты (как-будто кто-то б начал осёдлый образ жизни 10 тысяч лет назад не начав модифицировать гены в нужном человеку направлении, и про отсутствие загрязнения окружающей среды "традиционными" методами (я не поднял тему двух или трёхпольную "традицию" предпочитают её поставщики).
И тут в процессе защиты девушка выставила аргумент: у меня образование по окружающей среде в рамках факультета по географии. Я могу поинтересоваться у одного хорошего друга, что он учил на факультете географии, но у меня есть немало друзей, закончивших степень на факультете окружающей среды.
Решил узнать, что это за мутант и сколько в этом мутанте химии: всё таки окружающая нас среда и её загрязнение измеряется химическими аналитическими методами.
Оказалось, что на образовании по окружающей среде универа в факультете по географии дают лишь вводный курс химии. В свете этого и возник вопрос заголовка.
Девушка, правда, успокоила меня, сказав, что по профессии работать не пошла, а занялась городским планированием.